2025년 한국 맥류생산량 100만톤: 겉보리·쌀보리·밀의 품종별·지역별 현황

맥류(보리·밀·호밀 등)는 한국의 중요한 겨울 농작물이다. 2025년 한국 맥류 생산량은 100,068톤을 기록했고, 재배면적은 34,306ha이다.

품종별 생산 현황은 어떻게 되나요?

2025년 품종별 생산량을 보면, 밀이 37,886톤(38%)으로 가장 많다. 보리는 쌀보리 32,830톤(33%), 겉보리 16,304톤(16%), 맥주보리 13,048톤(13%)이다. 이 4개 품종이 한국 맥류 생산의 전부를 차지한다.

쌀보리는 밥에 섞어 먹거나 보리밥으로 조리하며, 겉보리는 보리차나 맥주 원료다. 밀은 면, 빵, 국수 같은 가공식품의 주원료이고, 맥주보리는 주로 수입 맥주 제조에 쓰인다.

지역별로는 어디서 가장 많이 생산되나요?

2025년 기준 재배면적으로 보면, 전라북도가 13,987ha로 전국의 약 41%를 차지한다. 전라남도도 13,382ha로 거의 비슷하므로, 전라도 2개 도지역만 해도 전국의 80% 이상을 담당한다.

경상남도(2,157ha), 제주도(1,863ha), 광주(1,032ha) 등이 뒤따르지만 훨씬 작은 규모다. 이는 전라도의 기후가 겨울 강우가 적당하고, 토양이 맥류 재배에 유리하기 때문이다. 또한 오래된 재배 경험과 관련 인프라가 축적돼 있다.

품종별 생산성 차이는?

10a(1,000㎡)당 생산량으로 비교하면, 밀이 418kg으로 가장 높다. 겉보리는 254kg, 쌀보리는 245kg, 맥주보리는 240kg이다. 밀의 생산성이 보리보다 70% 가까이 높아서, 같은 면적에서 훨씬 더 많은 생산량을 낼 수 있다.

데이터 출처와 한계

본 자료는 통계청의 「농작물생산조사」(DT_1ET0231)에 기반한다. 전국 표본 필지를 대상으로 매년 조사하는 공식 통계이다.

다만 표본조사 특성상 극단적인 기후, 재해, 병충해 발생 시기에는 실제 생산량과 차이가 날 수 있다. 또한 농민이 정보를 제공하는 과정에서 미소한 오차가 발생할 수 있다. 통계청에서는 이를 감안해 신뢰 수준과 오차 한계를 별도로 공표한다.